Juha od brokule
Krem juha od brokule – jednostavna, ukusna i hranjiva — više
Popečci od kelja
Ovo je odlično jelo od kelja. Čak i oni koji ne vole kelj, prihvatit će ga u ovom obliku.
Ovo je odlično jelo od kelja. Čak i oni koji ne vole kelj, prihvatit će ga u ovom obliku. Pri tome mislim na djecu, ali i one koji jednostavno ne vole opori okus kelja.
Sastojci
- 1 kg kelja
- 60 g krušnih mrvica
- 100 g naribane gaude
- domaće vegete
- 2 jaja
- 2 žlice maslinovog ulja
- usitnjenog češnjaka
Kelj očistite od glavnog korijena i narežete na rezance. Prokuhate ga 15-ak minuta, tek toliko da omekša. Nakon toga ga dobro procijedite. U kelj dodate sve navedene sastojke i oblikujete popečke. Dodajem svoju domaću vegetu koja je već dovoljno slana, tako da ne moram dodatno soliti. Naravno da trebate zasoliti po svom ukusu. Uvaljate popečke u krušne mrvice i pecite na vrelom ulju, vrlo kratko, dok porumene.
Popečci ispadnu mekani i ukusni. Odlični su za večeru ili prilog.
Recepti - juhe i variva, Recepti s kupusom
Varivo od poriluka i ječma
Kombinacija ječma i poriluka je poznata kombinacija. Varivo je odlično i često ga ubacim u jelovnik... — više
Kupus
Zimi smo naprosto osuđeni na ovo povrće. Mnogi će reći da ne vole ovo povrće, međutim zimi je to gotovo jedini i najbolji izbor. — više
Mladi grah s kukuruzom
Ljetno varivo od mladog graha i kukuruza — više
Dalmatinska terina
Mirisno varivo koje se mijenja sa svakim godišnjim dobom — više
Ljetni grah
Doba mladog graha je ujedno i doba kukuruza, rajčice, paprike i ostalog povrća. Varivo od mladog graha pripremate u kombinaciji s raznolikim sezonskim povrćem. — više
Varivo od krastavaca i mrkve
U ljetno doba je zaista vrlo jednostavno napraviti varivo od bilo čega. Trebaju vam samo jednostavne namirnice poput mrkve i krastavca... — više
Bob poriluk varivo
Dok je bob još mlad i nježan, pravo je vrijeme za kuhanje ovog variva. — više
Brokula i sulforafan
Ključni spoj zbog kojeg je brokula toliko istraživana zove se sulforafan. — više