Vanili zvjezdice s pekmezom

Original vanili zvjezdice iz slastičarne.

Original vanili zvjezdice iz slastičarne. Ako ste se zaželjeli jednostavnog okusa ovih božićnih keksa, ovo je pravi recept! Recept koji se ponavlja svakog Božića i uvijek ga se ponovo zaželite.

zvjezdice

Sastojci

0,5 kg oštrog brašna
na vrh noža praška za pecivo
8 dg šećera
1 vanilin šećer
korica 1 limuna
25 dg maslaca
2 žutanjka
1-2 žlice kiselog vrhnja
pekmez od marelica pomiješan s 1 žlicom ruma
šećer u prahu

Priprema

Zamijesiti tijesto i ostaviti ga pokriveno plastičnom folijom barem 30 min u hladnjaku.

Pola smjese koristiti za cijele kalupe, a drugu polovicu za kalupe s rupicama. Od ove količine tijesta ispadne 2-3 pleha od pećnice. Pleh obavezno prekriti papirom za pečenje. Nije potrebno uljiti.

Peći na 150 C s ventilatorom oko 20 min. Tijesto ne smije posmeđiti, samo blago dobiti boju na dnu i po rubovima.

Ohladiti. Donju polovicu ispečenih kolačića mazati s pekmezom, prekriti kolačićima s rupicama. Uvaljati ih u šećer u prahu. Čuvati zatvoreno u metalnoj kutiji za kolače.

zvjezdice