Vanili zvjezdice s pekmezom
Original vanili zvjezdice iz slastičarne. Ako ste se zaželjeli jednostavnog okusa ovih božićnih keksa, ovo je pravi recept! Recept koji se ponavlja svakog Božića i uvijek ga se ponovo zaželite.
Sastojci
- 0,5 kg oštrog brašna
- na vrh noža praška za pecivo
- 8 dg šećera
- 1 vanilin šećer
- korica 1 limuna
- 25 dg maslaca
- 2 žutanjka
- 1-2 žlice kiselog vrhnja
- pekmez od marelica pomiješan s 1 žlicom ruma
- šećer u prahu
Priprema
Zamijesiti tijesto i ostaviti ga pokriveno plastičnom folijom barem 30 min u hladnjaku.
Pola smjese koristiti za cijele kalupe, a drugu polovicu za kalupe s rupicama. Od ove količine tijesta ispadne 2-3 pleha od pećnice. Pleh obavezno prekriti papirom za pečenje. Nije potrebno uljiti.
Peći na 150 C s ventilatorom oko 20 min. Tijesto ne smije posmeđiti, samo blago dobiti boju na dnu i po rubovima.
Ohladiti. Donju polovicu ispečenih kolačića mazati s pekmezom, prekriti kolačićima s rupicama. Uvaljati ih u šećer u prahu. Čuvati zatvoreno u metalnoj kutiji za kolače.
Piše: Sunčica P.
Ocijenite ovo:
prosjek 0.0 (0 glas(a)/ova)
