Juha od divljeg luka
Niti jedno proljeće nije prošlo bez ove juhe. Jedna od najukusnijih krem juha! — više
Umak od divljeg luka
Umak koji možete zatvoriti u staklenke i po potrebi vaditi...
Sastojci
- bademi - 50g
- naribani parmezan - 50g
- listovi divljeg luka - 50g
- maslinovo ulje - 50ml
- sol, svježe mljeveni papar
Na tavi kratko popržite nasjeckane bademe, nemojte koristiti nikakav dodatak ulja. Dodajte bademe, parmezan, sol, papar i listove divljeg luka u vaš električni sjekač (može i štapni mikser). Polako nadodavajte maslinovo ulje. Prelijte umak u čiste staklenke i odozgo nalijte još maslinovog ulja. Nije loše odmah napraviti duplu mjeru, jer se taj umak fino čuva u hladnjaku. Bitno je samo nakon vađenja umaka, nadoliti malo maslinovog ulja.
Umak je izuzteno dobar uz tjesteninu, njoke, meso...
Recepti s divljim lukom
Smoothie od divljeg luka
Listove maslačaka zamjenjuje lišće divljeg luka koje postaje glavni sastojak proljetnog smoothia. Izmjena biljaka, njihove promjene i praćenje tih sezonskih promjena me oduševljava. — više
Pikantni namaz
Divlji luk je odličan u sirnom namazu. — više
Focaccia od divljeg luka
Proljetna focaccia s divljim lukom. — više
Divlji luk s gljivama
Divlji luk odlično paše s gljivama. Najukusnije će biti gljive iz prirode. — više
Kremasta tjestenina s divljim lukom
Kombinacija namirnica koja savršeno paše. Kada bih birala najbolju večeru, ovo bi sigurno bilo pri samom vrhu. — više
Divlji umak
Umak će biti intenzivne zelene boje, ali i jako intenzivnog okusa. U ovom jelu je sve intenzivno: i boje i okusi. Ako volite takva jela, to je onda za vas! — više
Proljetni ručak
Savršen proljetni ručak. Jedno od onih jela koja su savršeno usklađena i ukusna. — više
Police s divljim lukom
Police krumpira sa zapečenom, hrskavom slaninom u zelenilu divljeg luka. Zdrava i ukusna večera. — više