Juha od divljeg luka
Niti jedno proljeće nije prošlo bez ove juhe. Jedna od najukusnijih krem juha! — više
Police s divljim lukom
Police krumpira sa zapečenom, hrskavom slaninom u zelenilu divljeg luka. Zdrava i ukusna večera.
Sastojci
- listovi i cvjetovi divljeg luka
- mladi krumpir prerezan po pola
- šnite slanine
- sol, papar
- eventualno vrhnje
U proljeće kreće sezona mladog krumpira. Što ćete bolje za večeru od krumpira na pole i divljeg luka. Krumpir s korom dobro operite i narežite na pola i pecite u pećnici oko pola sata. Onoliko koliko imate polovica krumpira, toliko narežite šnita slanine. Slaninu režite na malo veće šnite, jer će se ona prilikom pečenja skupiti. Slaninu dodajte pred kraj pečenja krumpira i zapečete je samo malo da postane hrskava. U oprani i narezani divlji luk samo stavite malo soli i maslinovog ulja i to je to! Mrak od večere!
Recepti s divljim lukom
Smoothie od divljeg luka
Listove maslačaka zamjenjuje lišće divljeg luka koje postaje glavni sastojak proljetnog smoothia. Izmjena biljaka, njihove promjene i praćenje tih sezonskih promjena me oduševljava. — više
Pikantni namaz
Divlji luk je odličan u sirnom namazu. — više
Focaccia od divljeg luka
Proljetna focaccia s divljim lukom. — više
Divlji luk s gljivama
Divlji luk odlično paše s gljivama. Najukusnije će biti gljive iz prirode. — više
Kremasta tjestenina s divljim lukom
Kombinacija namirnica koja savršeno paše. Kada bih birala najbolju večeru, ovo bi sigurno bilo pri samom vrhu. — više
Divlji umak
Umak će biti intenzivne zelene boje, ali i jako intenzivnog okusa. U ovom jelu je sve intenzivno: i boje i okusi. Ako volite takva jela, to je onda za vas! — više
Umak od divljeg luka
Umak koji možete zatvoriti u staklenke i po potrebi vaditi... — više
Proljetni ručak
Savršen proljetni ručak. Jedno od onih jela koja su savršeno usklađena i ukusna. — više