Smoothie od divljeg luka

Nakon sezone listova maslačaka, dolazi sezona listova divljeg luka. Listove maslačaka zamjenjuje lišće divljeg luka koje postaje glavni sastojak proljetnog smoothia. 

Maslačci počinju cvjetati i u to doba prestaje branje njihovih listova. Cvjetove maslačka možete nastaviti brati, ali vam fali svježi i listni dio za pripremu jutarnjeg smooothia. Divlji luk se odmah ponudi sa svojim svježim i bogatim lišćem koje je taman dobro razvijeno i prikladno za berbu. Berba traje nekoliko tjedana, a onda divlji luk krene u cvijet. Tada se koristi cvijet, a lišće se ne bere. Izmjena biljaka, njihove promjene i praćenje tih sezonskih promjena me oduševljava. Sve je savršeno izbalansirano. Taman kad se zasitite jedne biljke, dolazi prirodna promjena i nudi vam se nova biljka koja taman dolazi u najprikladniju fazu korištenja za zdravlje. Točno ono što vam je potrebno u određenom sezonskom razdoblju, upravo vam bude ponuđeno kao na pladnju i u točnom vremenskom trajanju koliko je potrebno. Potrebno je samo pratiti prirodu i ništa više.

Divlji luk je biljka koja najefikasnije čisti crijeva, želudac i krv. Sličnog je djelovanja kao i češnjak, ali naravno kao divlja biljka ima i jače djelovanje. Sve dobrobiti divljeg luka pročitajte u ovom članku.

Limeta odlično prikriva miris češnjaka u ovom smoothiju. Osim toga, u ovo doba godine sezona domaćih limuna je gotova. Primijetila sam da su upravo u to doba godine, limete iz uvoza izuzetno kvalitetne i aromatične. Limeta odlično paše sa svježe, zelenim listovima bilo koje vrste i savršeno sprečava oksidaciju. Čak se i banana, koja izrazito oksidira, odlično drži ako je dodate u ovaj smoothie.

Piše: Sunčica Pećnjak