Naranča, kraljica zime
Dalmatinska naranča je spas u zimskim mjesecima. Ljekovito je meso ploda, kora, cvijet, list. Kora je posebno ljekovita. Kupujte prirodnu, domaću naranču i konzumirajte kompletan plod sa korom. — više
Sirup od naranče
Ovo je nešto što obavezno radim djeci svake zime. Kupovni sirupi i cedevite se ne mogu usporediti s ovim. Nije ni tako skupo, niti komplicirano.
Sastojci
- 1 kg naranče ili limuna (ili pomiješano)
- 4 kg šećera
- 8 dkg limunske kiseline
- 5 l vode
Bitno je da naranče i limune koristite s korom. Baš se u kori se nalaze ljekoviti sastojci koji obilježavaju ovo voće. Zato izdvojite malo više novaca i kupite domaće limune i naranče. Vrijede svaku kunu, a konzumirate ih cijele.
Naranče i limune, već što imate, sameljete na flajš mašini. Sve stavite u vodu i pustite da odstoji 24 sata. Procijedite i dodajte šećer i limunsku kiselinu. Dobro promiješajte i punite boce.
Ovo je teži način izrade sirupa. Ako imate jaki sokovnik, onda već pola posla imate obavljeno. Cjelokupne naranče i limune gurnete u sokovnik i dobit ćete maksimum soka iz cijele voćke. Sok pomiješate sa šećerom i punite boce. Kod mene se taj sirup brzo popije tako da ne moram stavljati limunsku kiselinu. Jednostavno držim u frižideru i koristimo to.
Sirup možete dodavati u čaj, kolače. Pravi lijek za zimu.
Recepti s narančom
Mušmula neodoljivo paše s narančom
Sezona mušmula završava, a sezona naranči počinje. Te sezone se ipak sastaju i stvaraju priliku su za divni, kremasti smoothie — više
Zimski muffini
Zimske muffine zamišljam upravo ovako: okus narančine korice i čokolade sa hrskavim krokantom. Biskvit je sočan, ne previše sladak kako bi svi okusi došli do izražaja. — više
Raspucanci
Jednostavni su, ukusni, mekani, aromatični, a s druge strane efektni. Upravo ono što trebate za Božić. — više
Portokalopita
Grčki recept, sočan, s puno dijelova naranče. — više
Narancini
Ušećerena narančina kora je slastica koja svakoga razveseli. — više
Narančin kolač
Prefini, kremasti kolač sa sokom od naranče. Kombinacija tamnog biskvita, kreme, želatinastog soka i hrskavih badema je predobra. — više
Naranča torta
Ovo je prirodna, bezglutenska torta na bazi naranče, čokolade i lješnjaka. U sezoni domaćih naranči šteta je propustiti ovakvu deliciju. — više
Limun torta
Radi se ustvari o onoj City Center one torti koja se poslužuje za rođendan City centru. — više