Rum kocke

Ovo je brz, super jednostavan, sočan i ukusan čokoladni desert s mirisom ruma. Čak i djeca mogu napraviti ovaj desert. Ustvari, recept je idealan za početnike. Ispadne toliko fino, tako da svaki trud bude obilato nagrađen.

U kolaču nema praška za pecivo i kolač je relativno nizak. Ipak, toliko je ukusan i aromatičan da ćete ga sigurno raditi puno puta.

Pristavite da se čokolada otapa u maslacu na najnižoj temperaturi.

Miksajte 5 jaja najvećom brzinom i polako dodavajte jednu po jednu žlicu šećera. Volumen jaja se mora gotovo utrostručiti. Smjesa mora biti gusta i zbijena. Miksate sigurno desetak minuta. Kada dobro umutite, dodajte brašno, žlicu po žlicu. Svaku dodanu žlicu brašna lagano promješate. Sada dodatje kakao, omekšanu čokoladu i maslac te na kraju rum. Izlijte u nauljen i pobrašnjen lim i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 °C pola sata.

Preko vrućeg kolača premažite neku kiseliju vrstu džema (na primjer marelica, naranča, divlja šljiva ili slično). Kiseliji džem odlično paše uz čokoladni okus.

Za čokoladni preljev ponovo otopite čokoladu i maslac. Prelijte preljev preko vrućeg kolača. Sve dobro ohladite i poslužite.

Osim ruma koji je začin u ovom kolaču, možete se poigrati i drugim začinima. Izvrsno paše prah od klinčića i cimet. Savršeno će pasati i korica naranče. Naravno nemojte sve začine staviti odjednom. Prema onome što volite, odlučite u kojem smjeru će ove kocke biti začinjene.