Pužići

Svježi kvasac razmutite sa šećerom i žlicom brašna u toplom mlijeku. Kvasac ostavite da se diže. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i soli. Dodajte  otopljeni maslac, žumanjke, jogurt i dignuti kvasac. Sve dobro izmiješajte i umijesite glatko tijesto. Tijesto ostavite na toplom mjestu da udvostruči volumen. Dignuto tijesto razvaljajte u obliku većeg pravokutnika. Po površini tijesta rasporedite rajčicu, a zatim naribani sir i šunku narezanu na trakice. Tijesto savijte u roladu. Zatim roladu narežite na ploške debljine 2-3 cm i stavite ih na uljem namazan pleh (kao ružice). Ploške (ružice) premažite otopljenim maslacem, pospite parmezanom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta.

Za nadjev možete koristiti narezanu slaninu. Možete se igrati sa začinima poput origana i bosiljka. Ovaj recept pruža bezbroj mogućnosti i sve ovisi o vašem ukusu i mašti. Ovog puta (na slici) sam isprobala nadjev od svježeg sira, malo soli, bosiljka, ružmarina i sitno narezane slanine. Prije nego sam mazala nadjev, tijesto sam namazala s malo maslaca. Moram priznati da je ovo odlično ispalo i super ukusno.