Paprike punjene krumpirom

U sezoni paprika šteta je zapustiti ovaj recept. Meso nije nužnost i kad se tako osjećate, ovo je odlična ideja. Naribate krumpir i luk. Smjesu posolite i eventualno dodate domaću vegetu (ako imate). Odvadite 2 - 3 žlice vrhnja iz čaše, dodajte smjesi i sve dobro promiješate. U smjesu dobro ide i malo špeka ili suhog mesa. Postoje razne kombinacije ovog jela, ali meso nije nužno. Paprike punite smjesom. Ako imate viška smjese, samo stavite oko paprika. Pecite u pećnici oko 40 minuta. Pred kraj pečenja zalijte umakom od vrhnja i jaja te dobro zapecite. Odlična večera, pa čak i ručak.