Okruglice od kruha

Odlično ide uz gulaše, divljač, a osim toga to je odličan način da iskoristite stari kruh.

Stari kruh izrezan na kockice prije par dana (prosušen) popržite kratko na malo ulja da se kockice djelomično zarumene , te ga prelijte kuhanim mlijekom. Toliko mlijeka da ga kruh upije , a da ne pliva u mlijeku. Posolite vegetom, dodajte cijela jaja i brašna toliko koliko je potrebno da se oblikuju okruglice. U zavrelu, posoljenu vodu u koju ste dodali malo ulja stavite kuhati okruglice koje oblikujete mokrim rukama.
Kuglice kuhaj dok ne isplivaju na površinu i još par minuta.