Mali bureki

Novi recept koji se pojavljuje po rođendanima. Odlična ideja i super je.

Sastojci

  • 1/2 kg svježeg sira
  • 1 cijeli maslac
  • 4 jaja
  • 1/2 čaše vrhnja
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 pak kora za pitu
  • 1 jaje, 1/2 vrhnja i malo sezama za premaz

mali bureki  

Sve sastojke dobro izmiksati i začiniti po ukusu (ja stavim soli i muškatnog oraščića). Namazati jednu koru, drugu, treću i zamotati i tako dok ima kora i fila.  Rolade staviti u zamrzivač na 2 sata i kada se počnu smrzavati izrezati ih na kolutove debljine 2 cm. Ne razdvajati ih, već ih tako ostaviti u zamrzivaču. Meni su stajali u zamrzivaču sigurno nekoliko dana. Napravila sam to za vikend i zamrznula. U radnom tjednu kada vam treba večera na brzinu, ovo je došlo kao naručeno. Samo sam izvadila iz zamrzivača, malo nožem razdvojila, poslagala na masni papir. Dobro ih je malo posuti sezamom. Treba ih peći standardno dok malo ne porumene. Odlično je!

Piše: Sunčica Pećnjak