Griz kolač s mrvicama

Odličan, jednostavan, ukusan, kolač za svaki dan!

Jako volim jednostavne kolače s grizom. Kad naiđem na takav recept, obavezno isprobam. Ovo je jedan takav. Odličan, jednostavan, ukusan, kolač za svaki dan!

griz kocke

Sastojci

  • 4 jaja
  • 500 g bijelog kravljeg sira
  • 10 žlica šećera
  • 6 žlica pšeničnog griza
  • 1 puding od vanilije
  • 1/2 praška za pecivo
  • 100 ml ulja
Mrvice
  • 180 g oštrog brašna
  • 100 g šećera
  • 100 g maslaca
  • 1 teglica džema ili pekmeza od šljiva (oko 250g)

Priprema

Miksati jaja sa šećerom dok smjesa ne postane potpuno pjenasta i svjetlo žuta. Tada dodati ulje pa promiksati još par minuta, a zatim umiješati sir. Odmah potom dodati griz, prašak za pecivo i puding od vanilije.

Za slatke mrvice pomiješati brašno sa šećerom. Dodati maslac sobne temperature pa rukama mijesiti tako dugo dok ne dobijete fine mrvice.

U lim srednje veličine preko papira za pečenje izliti biskvitnu smjesu sa sirom i grisom. Preko smjese rasporediti džem u malim hrpicama ravnomjerno. Preko svega ravnomjerno posipati slatke mrvice.

Kolač peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C 40-45 minuta. Prohladite ga, režite na kocke, po želji posipajte šećerom u prahu. 

Piše: Sunčica Pećnjak