Varivo od poriluka i ječma
Kombinacija ječma i poriluka je poznata kombinacija. Varivo je odlično i često ga ubacim u jelovnik... — više
Varivo od pastrnjaka
Uz klasična variva, uvedite u svoj meni i pastrnjak varivo. Pastrnjak je aromatičan, ukusan i ljekovit.
Pastrnjak i krumpir oguliti i narezati na kockice. Crveni luk usitniti i propirjati na ulju. Dodati pastrnjak, krumpir, kim i domaću vegetu (vidi recept za domaću vegetu). Kratko propirjati te preliti vrućom vodom. Varivo kuhati na laganoj vatri dok povrće ne omekša. Krastavce narežite na sitne kockice. Senf i brašno umiješati u malo hladne vode, dodati usitnjene kisele krastavce, te sve zajedno umiješati u varivo. Varivo kratko prokuhati, umiješati kiselo vrhnje, te poslužiti uz faširance ili slično.
Sastojci
- 300 g pastrnjaka
- 200 g krumpira
- 1 glavica luka
- 1 žličica kima
- sol i papar
- 1 žlica senfa
- 2 -3 kisela krastavca
- 1 dl kiselog vrhnja
Recepti - juhe i variva
Mladi grah s kukuruzom
Ljetno varivo od mladog graha i kukuruza — više
Dalmatinska terina
Mirisno varivo koje se mijenja sa svakim godišnjim dobom — više
Ljetni grah
Doba mladog graha je ujedno i doba kukuruza, rajčice, paprike i ostalog povrća. Varivo od mladog graha pripremate u kombinaciji s raznolikim sezonskim povrćem. — više
Varivo od krastavaca i mrkve
U ljetno doba je zaista vrlo jednostavno napraviti varivo od bilo čega. Trebaju vam samo jednostavne namirnice poput mrkve i krastavca... — više
Bob poriluk varivo
Dok je bob još mlad i nježan, pravo je vrijeme za kuhanje ovog variva. — više
Minestrone
Gusta talijanska juha od povrća — više
Grah i ričet
Grah i ričet mi je omiljeno varivo. Obavezno ga radim na masti i to na sljedeći način... — više
Grah i repa
Kisela repa je odlično i zdravo osvježenje u jelovniku. Meni je ovo varivo odlično i baš ga se zaželim. — više