Knedle sa šljivama
Najdraže jesensko jelo su mi knedle sa šljivama. Baš one klasične od krumpira, domaće izrade. — više
Štrudla od šljiva
Stvarno ne znam zašto svi rade štrudle od jabuka, a štrudle od šljiva su izuzetne i po meni bolje.
Stvarno ne znam zašto svi rade štrudle od jabuka, a štrudle od šljiva se rijetko i spominju. Štrudla od šljiva je izuzetno jelo. Predivna boja, aroma i okus. Štrudla od jabuka ne može se mjeriti sa šljivama. Čak je lakše i očistiti šljive i napraviti cijelu štrudlu. Ako kupujete gotove kore, treba vam pola sata za cijeli kolač.
Ako niste vješti u izradi kora ili nemate vremena, savjetujem da kupite svježe tanke kore s jajima na tržnici. Štrudle od svježih kora ispadnu predivne! Da bi štrudla bila ukusna, nemojte pretjerivati s nadjevom. Ukusne štrudle su one koje imaju pravi balans nadjeva i kora.
Sastojci
- 8 tankih kora s jajima
- 1 kg šljiva
- šećera po ukusu
- 50 g maslaca
- krušne mrvice po potrebi
Šljive operete, očistite koštice i izrežem na četiri dijela. Obilno pospete šećerom i cimetom. Šećer dozirate ovisno o ukusu i slatkoći šljiva. Uzimate po dvije kore za svaku štrudlu. Prvu koru premažete maslacem, na nju stavite drugu koru i na drugu koru raspoređujete nadjev. Postupak ponovite za četiri puta, za svaku štrudlu. Prije pečenja štrudlu premažem maslacem. Stavite u pećnicu na 180 °C dok se ne zarumeni.
Recepti sa šljivama
Šljive
Šljiva je pristupačno, jeftino, lako uzgojivo ali izuzetno zdravo voće. Iako je pristupačna, ne treba je podcijeniti. Naprotiv, treba je upoznati i onda ćete vidjeti koliko je zapravo važna. — više
Šljive iz pećnice
Džem od šljiva iz pećnice mi je puno bolji od kuhanog. Ne morate dodavati apsoluno ništa. Okus je božanstven i aromatičan. — više
Divlje šljive
Moje stablo divlje šljive je samo izabralo mjesto, samo se zasadilo, samo niknulo, izraslo u predivno drvo i ponudilo obilan urod crvenkastih, okruglih plodova. Nula truda, nula uloga, čisti poklon. — više
Zljevanka sa šljivama i dinjom
Šljive i dinja imaju aromatičan i slatkast okus i nekako mi je ta kombinacija izrazito privlačna. Osim toga, obje voćke imaju lijepe i izražajne boje. — više
Pita od šljiva
Šljive su idealne za kolače. Imaju divnu zagasitu, crvenu boju i izbalansiran okus, niti su pre kisele niti pre slatke. — više
Okruglice od svježeg sira i griza
Ako imate s čim puniti okruglice (neko sezonsko voće ili kompot) i ako imate svježi sir i griz, onda ste za čas gotovi sa ukusnim i mekanim voćnim okruglicama. Fantastične su! — više
Krostata od šljiva
Divna slastica sa šljivama... — više
Suhe šljive
Suha šljiva je posebno zdrava namirnica. Nekima je suha šljiva prikladnija namirnica od svježe. Osigurajte za zimu ovu jedinstvenu namirnicu. — više