Sataraš

Sataraš , đuveđ ili kako god se to zvalo nisam kuhala dok nisam spremila to jelo na ovaj način. Vrlo često ne volite neka jela, a zapravo se radi o nijansama u pripremi koje vam omoguće da prilagodite jelo svom ukusu.

sataraš

Sataraš , đuveđ ili kako god se to zvalo nisam kuhala dok nisam spremila to jelo na ovaj način. Vrlo često ne volite neka jela, a zapravo se radi o nijansama u pripremi koje vam omoguće da prilagodite jelo svom ukusu. Shvatila sam da je ovo jelo u sezoni paprika i paradajza odlična i zdrava večera, pa i prilog za ručak.

Sastojci

  • 2 glavice luka
  • 4 - 5 paprika
  • 2 - 3 rajčice
  • 2 jaja
  • sol, papar, ulje

Na malo ulja stavite narezani luk. Dodajte papriku. Za ovo jelo je bitno da ima dosta paprike. Lijepo izgleda kada su paprike različite boje: crvena, zelena, žuta. Režite kockaste i krupne komade. Sve mora biti izrezano grubo jer izgleda ljepše. Kada paprika malo popusti zalijte sa čašom vode. Dodajte sol. Tek tada grubo izrežite rajčice i dodajte. Kuhajte još 15-ak minuta. Na samom kraju umutite dva jaja i dodajte u jelo. Držite jelo na kuhalu tek 2 minute, jer od prevelikog kuhanja tekućina i jaje će se početi razdvajati. Jaje će zgusnuti sataraš i bit će odlično. Odlična ljetna večera.

Piše: Sunčica Pećnjak