Rajčice iz pećnice

Rajčicama odrezati gornju trećinu i žlicom izvaditi sredinu. Odrezane dijelove i izvađenu sredinu krupno narezati. Mladi luk narežemo na kolutiće.

 

U dubokoj tavi zagrijemo ulje, stavimo meso i na jakoj vatri pržimo dok se ne razdvoji u komadiće i ne dobije ujednačenu boju. Dodamo luk s polovicom nasjeckanih rajčica i zajedno pržimo još 5 min.

 

Peršin i bosiljak sitno nasjeckati i dodati ga mesu zajedno sa senfom, krušnim mrvicama i jajetom. Posoliti i začiniti po želji. Sve zajedno umiješati u jednoličnu masu.

 

Staviti rajčice u posudu za pečenje i napuniti ih sa smjesom. Preostale nasjeckane rajčice pomiješati sa vrhnjem, začiniti i dodati u posudu sa rajčicama. Na svaku rajčicu staviti komadić maslaca i peći u pećnici oko 25 min na 180°C. Poslužite uz krumpir ili sličan prilog i zelenu salatu.

Sastojci

  • 8 rajčica srednje veličine
  • 1 svežanj mladog luka
  • 600 g miješanog mljevenog
  • 1 buketić peršina i bosiljka
  • 1 žličica senfa
  • 2 žličica krušnih mrvica namočenih u mlijeku
  • 1 jaje
  • 2 žlicevrhnja
  • 1 žlica maslaca
  • sol i papar

Piše: Sunčica Pećnjak



Ocijenite ovo:

prosjek 5.0 (2 glas(a)/ova)



Vizija

Prirodna hrana, prirodna kozmetika, lijekovi iz prirode, sve - što prirodnije. Trudim se da svi recepti i savjeti budu što prirodniji. Pokušavam objasniti da su biljke vašeg podneblja najbolji izbor u prehrani. Zaboravite egzotične i skupe namirnice. Biljke koje rastu pokraj vas, koje su rasprostranjene i savršeno prilagođene određenom podneblju, često puta su korov, takve biljke su najbolji izvor vašeg zdravlja. Potičem na uzgoj vlastitih biljki ili korištenje divljeg, samoniklog bilja. To je najjeftiniji i najzdarviji način prehrane. Izbjegavam umjetne, egzotične i skupe namirnice kao i postupke koji su komplicirani i iscrpljujući. Posebno volim objavljivati stare recepte koji su vezani uz podneblja i kojima je vrijeme dokazalo kvalitetu. više ▹

Pozivamo Vas na suradnju, reklamiranje, razmjenu materijala ili objavu vaših radova.
kontakt email: info@prirodna.hr

Portal sadrži brojne savjete narodne medicine koje primjenjujete na osobnu odgovornost!
© 2019 • www.prirodna.hr • sva prava pridržana.
CMS 18.0421/20