Putni sendviči

Ovo su jako ukusni sendviči. Iz njih ništa ne curi, sve ostaje u tijestu. Zato ih i zovem putni.

Ovo su jako ukusni sendviči. Izdašni su jer ih lako napravite u velikom broju. Iz njih ništa ne curi, sve ostaje u tijestu. Zato ih i zovem putni. Odlični su kada putujete. Dan ranije ih pripremite, pospremite u zdjelu za izlet i nosite. Složite mladog luka i ostalog povrća i imate sve. Super ukusno!

sendviči

Sastojci

  • 1 kocka svježeg kvasca
  • 2 žlice šećera
  • 500 ml mlijeka
  • 1 kg glatkog brašna
  • 1 žlica soli
  • 1 vrećica praška za pecivo
  • 1 jogurt
  • 2 jaja
  • 2 žlice ulja

Priprema

Kvasac i šećer pomiješajte s polovicom toplog mlijeka pa ostavite desetak minuta da se zapjeni. U glatko brašno koje ste stavili u veću posudu stavite dignuti kvasac i ostale sastojke. Zamijesite tijesto i dodajte malo brašna ako je potrebno da vam se ne lijepi za prste, ali nikako ne previše. Kad ste zamijesili glatko tijesto, ostavite ga oko pola sata na toplom da se digne.

Razvaljajte na oko centimetar debelo i režite pravokutnike. Napunite svaki komad sirom i šunkom pa preklopite i krajeve stisnite prstima da se zalijepe. Ulje ulijte u plitki lonac ili dublju tavu i dobro ga zagrijte. Svaki napunjeni komad tijesta pržite na laganoj vatri dok ne porumeni, oko 5 minuta sa svake strane. Nemojte da sendviči izgore. Jedite ih još vruće.

sendviči

Piše: Sunčica Pećnjak