Banana kruh

Slatki banana kruh ili popularni banana bread

Ovo je slatki kruh koji će vam se odmah svidjeti. Ne morate imati mikser, dovoljna je obična vilica i zdjela. Toliko se jednostavno i brzo priprema. Količina šećera je fleksibilna kao i vrsta šećera koju ćete upotrijebiti. Banane već daju dosta slatkoće pa količinu šećera možete slobodno smanjiti.

Ovaj recept možete lako prilagoditi svom ukusu. Na primjer, bijeli šećer zamijenite sa smeđim u cjelokupnoj količini. Možete dodati cimet, grožđice, ušećerenu koru od naranče, suhe marelice, suhe smokve, brusnice, bademe, lješnjake, orahe...sve što volite.

Banana bread

Sastojci

  • 2 do 3 vrlo zrele banane, oguljene
  • 80 g otopljenog maslaca
  • 1/2 žličice sode bikarbone (ne praška za pecivo)
  • 1 prstohvat soli
  • 150 g šećera
  • 1 veliko jaje
  • 200 g glatkog brašna

Priprema

banana bread

Stavite grijati pećnicu na 180 °C i pripremite prikladan kalup za kruh s masnim papirom. Ogulite banane.

banana bread

Vilicom zgnječite banane i dodajte otopljeni maslac.

banana bread

Dodajte sve preostale sastojke.

banana bread

Suho voće je odličan dodatak pogotovo ušećerena naranča.

banana bread

Dalmatinski badem obavezno stavim.

Staviti peći na 180 °C 55 do 65 minuta.

Piše: Sunčica Pećnjak