lignje s krumpirima

Punjene lignje

čišćenje liganja

Već neko vrime ide se na lignje, to je to vrime sad. Kad se skupilo večih bokuna odlučili ih napunit. Odvojili glave od tjela i glave odma očistili, krakove izrizali. Od krakova napravili punjenje s rižon lukon petrusimenon kapulon, a vi morete s čin očete punit.

punjenje liganja

Kad smo to sve pripremili punimo ih lipo.

lignje s krumpirima

Očistimo kumpira kapule, zatvorimo čačkalicama lignje, zasolimo kumpir, polijemo uljen i spremno je za peku.

tikvice i riža

To stavimo peči jedno 20ak min. U međuvrimenu san očistija tikvic, gljiv i pomiša sa rižon šta je ostala te pripremija za ubacit u peku .

lignje u peki

Dižen peku kad ono....

gotove lignje

Ubacin tikvice i to, pa poklopin još 20ak minuti.

Nakon 20 min dođen dignen peku, iman šta i vidit, zapeklo se sve ludilo.

 

gotove lignje

Brzo za stol da se ne ladi, šta pit posli, novaka naravno!

 

Sastojci

  • veće lignje
  • riža, petrusimen, kapula, češnjak
  • kumpiri
  • tikvice, gljive
  • sol, papar, ulje

 

Piše: Marko Lalić