pica

Pica ispo peke

sastojci pice

Evo nam je malo za toplilo pa smo odlučili i navečer iskoristit blagodati roštilja. Zima je bila duga i sve smo spremali osim pice ispo peke. Ipak je to večernje jelo, a večeri su napokon zatoplile. Ssastojke kupili: gauda, gorgonzola, gljive, šunka, pelati, origano, kukuruz, domaće pečenice malo da zamiriši! Tisto domaće Anka zamisila!

pica

Naložija san dobru vatru da se šamot i peka dobro ugriju! Složija picu na lopar, sirovu bi je ija! Ne triba biti pravilni krug, nije đir!

 

Kad je splasnila vatra, bacija je po peku! Sa strane nek bude žara za drugu! Pekla se 4-5minuti i otkrija je kad ono gotova!

pečene srdele

Vadi je iz vatre i na stol brže rasikli dok je nako hrskava!

Ispekli još dvi isprovali novi lopar koji je psiho kupija u Benkovcu, te se naili lipo. Mogu van reći, posli pivica-Paše!

 

Sastojci

  • gauda, gorgonzola, gljive, šunka, pelati, kukuruz, domaće pečenice
  • domaće tisto
  • sol, papr, origano

 

Piše: Marko Lalić