Pohane zelene rajčice

Hrskava, zlatno, smeđa kora u kontrastu sa zelenom teksturom rajčice odlično izgleda, a i ukusno je.

Zelene rajcice izrezite na tanke šnite, posolite i ostavite da puste vodu. Nakon kojih 20 min, šnite uvaljati u brašno,  zatim u razmućeno jaje i na kraju u kukuruznu krupicu . Peći na malo ulja i na slanini dok šnite ne dobiju zlatno smeđu boju (otprilike 1-2 minute).

Sastojci

  • 2 zelene rajčice
  • sol i papar
  • 1/4 šalice brašna
  • 1 jaje
  • 1/4 šalice kukuruzne krupice
  • slanina po želji

Piše: Sunčica Pećnjak