Najbrže kiflice

Nema kvasca, nema dizanja. Zaželite ih i gotove su za pola sata, a ukusne su i sočne. Tajna je u svježem siru koji se dodaje tijestu ...

Nema kvasca, nema dizanja. Zaželite ih i gotove su za sat vremena, a ukusne su i sočne. Tajna je u svježem siru koji se dodaje tijestu.

brze kifle

Sastojci

  • 500 g glatkog brašna
  • 1 vrećica prašaka za pecivo
  • 300 g svježeg sira
  • 1 čaša mlijeka
  • 1 dcl ulja
  • 1 jaje (bjelanjak ide u tijesto, žutanjak za premaz)
  • 1 žličicu soli

brze kifle

Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo. Dodajte sve ostale sastojke i umijesite tijesto. Tijesto treba biti podatno i treba se odvajati od stijenki posude. Od tijesta napravite 6 palačinki koje narežete na osmine. Dobili ste trokute koje punite sirom, šunkom, svježim sirom, sirnom smjesom sa mirodijama. Žumanjak razmutite s malo mlijeka i premažete kiflice. Na kraju ih stavite na masni papir, pospete sjemenkama i stavite peći 20-ak minuta  na 180 C.

Piše: Sunčica Pećnjak