Varivo od poriluka i ječma
Kombinacija ječma i poriluka je poznata kombinacija. Varivo je odlično i često ga ubacim u jelovnik... — više
Leća varivo
Neka se i ovo jelo nađe na vašem zimskom jelovniku. Tipično jelo talijanske kuhinje.
Leću ostavite u vodi preko noći. Operete je, stavite kuhati. Kad zakuha, bacite tu prvu vodu (isto kao i grah). Blago ispržite luk, slaninu i češnjak. Dodajte kockice celera, žlicu koncentrata rajčice i na sve to dodati leću. Preliti vodom i pričekati da zakipi. Dodati tjesteninu i pričekati da se skuha. Dodati začine i poslužiti sa nasjeckanim peršinom i ribanom gaudom. Odlično osvježenje u jelovniku.
Sastojci
- 300 g leće
- 100 g slanine
- 1 luk
- 1 cijeli češnjak
- malo korijena od celera
- tjestenina, pužići
- naribana gauda, sol, papar
- 1 žlica koncentrata rajčice
Recepti - juhe i variva
Mladi grah s kukuruzom
Ljetno varivo od mladog graha i kukuruza — više
Dalmatinska terina
Mirisno varivo koje se mijenja sa svakim godišnjim dobom — više
Ljetni grah
Doba mladog graha je ujedno i doba kukuruza, rajčice, paprike i ostalog povrća. Varivo od mladog graha pripremate u kombinaciji s raznolikim sezonskim povrćem. — više
Varivo od krastavaca i mrkve
U ljetno doba je zaista vrlo jednostavno napraviti varivo od bilo čega. Trebaju vam samo jednostavne namirnice poput mrkve i krastavca... — više
Bob poriluk varivo
Dok je bob još mlad i nježan, pravo je vrijeme za kuhanje ovog variva. — više
Minestrone
Gusta talijanska juha od povrća — više
Grah i ričet
Grah i ričet mi je omiljeno varivo. Obavezno ga radim na masti i to na sljedeći način... — više
Grah i repa
Kisela repa je odlično i zdravo osvježenje u jelovniku. Meni je ovo varivo odlično i baš ga se zaželim. — više