Brzi kolač od šljiva

Kad već imate đem od šljiva, dobro znati za ovaj recept. Brz i jednostavan kolač koji odlično paše zimi.

brzi kolač od šljiva

Kad već imate domaći džem od šljiva, u zimske dane je gušt napravit ovaj brzi kolač.

Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg. Sve ostale sastojke također izmiksajte u homogenu smjesu. Na kraju polagano dodajte snijeg i kratko promiješajte. Smjesu izliti u prethodno nauljenu i pobrašnjenu tepsiju, te staviti u zagrijanu pećnicu. Peći na oko 180 stupnjeva. Ako niste sigurni kada je kolač gotov, zabodite čačkalicu i ako čačkalica ostane čista, kolač je gotov.
 

Sastojci

1 šalica = 2 dl

  • 4 bjelanjka
  • 4 žumanjka
  • 2 šalice šećera
  • 1 šalica ulja
  • 5 žlica džema od šljiva
  • 1 vanilin šećer
  • 1 žlica cimeta
  • 3 šalice oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 šalica mlijeka

Piše: Sunčica Pećnjak