Focaccia
Pogača s maslinovim uljem sa svim okusima i mirisima mediterana. — više
Biskupski kruh
Nema boljeg doručka od biskupskog kruha uz svježi maslac i kavu. Ideal mog doručka!
Domaći biskvit sa suhim voćem i sjemenkama. Nema nikakvih dodataka u smislu podizača tijesta. Tijesto podižu tučeni bjelanjci i to je sve. Sve se svodi na 4 jaja, malo brašna i šećera te suho voće i sjemenke. Jednostavno, prirodno i ukusno.
Sastojci
- 14 dkg šećera
- 14 dkg brašna
- 5 dkg oraha (ili lješnjaka ili badema)
- 10 dkg grožđica
- 4 jaja
Miksajte 4 bjelanjka, dodajte šećer, zatim jedan po jedan žutanjak. Na kraju promiješajte brašno, orahe, grožđice. Peći u kalupu.
Ovo je osnovni recept. U ovaj kruh možete kombinirati namirnice koje imate ili koje volite. Jako dobro pašu suhe smokve i sitno rezana korica naranče. Može ići kandirano voće, suhe brusnice, komadići čokolade. U ovoj verziji na slici stavila sam brusnice, malo suhe šljive, kandiranu koricu limuna i bademe. Predaivan doručak uz svježi maslac!
Kruh i peciva
Varaždinski klipići
Varaždinski klipići su tradicionalni recept i mnogi klipići koje kupujete u pekarama se baziraju na sličnom receptu i izvedbi ... — više
Buhtle
S vremena na vrijeme zaželim se ovog jednostavnog recepta. Pogotovo ga volim raditi kada imam neki ukusan domaći džem. — više
Najbolje kiflice
Ovo su najbolje kiflice po receptu moje susjede. Susjeda me osobno naučila ovaj postupak koji prenosim svima. — više
Slanci
Varaždinski klipići su tradicionalni recept i mnogi klipići koje kupujete u pekarama se baziraju na sličnom receptu i izvedbi ... — više
Banana kruh
Slatki banana kruh ili popularni banana bread — više
Kukuruzno pecivo
Kukuruzna peciva su najukusnija ako u tijesto dodate kuhanu palentu. — više
Tangzhong starter
Prirodan način na koji dajete dodatnu sočnost, mekoću i produžavate svježinu kruhu. — više
Izrada bageta
Bageti se izrađuju slično kao i kruh Rajko. — više