Sočne kocke

Jednostavan i brz recept na bazi ribanih jabuka, griza i oraha. Kocke možete ponuditi za doručak, spremiti djeci za užinu.

Možda ne očekujete previše od tako jednostavnog recepta, ali niste u pravu. Kocke su sočne i ukusne, a rezani orasi daju hrskavost. Ovaj recept je prava vrijednost zbog sočnog okusa, dobrih sastojaka i jednostavnosti. Po meni su upravo to odlike najboljih recepata, a takvih nema puno...

Sastojci

  • 2 jaja
  • 1 šalica šećera
  • 1 šalica griza
  • 1 šalica mlijeka
  • 1 šalica rezanih oraha
  • 1/2 šalice ulja
  • 2 žlice brašna + prašak za pecivo
  • 2 naribane jabuke
  • 10 dkg grožđica

 

Sve sastojke izmiješati i staviti peći. Ovdje ne morate posebno odvajati bjelanjke i žumanjke. Jednostavno sve sastojke pomiješate i stavite peći. Upotrijebite manju tepsiju.

Ovaj recept je odličan jer dopušta niz varijacija i dodataka. Kao dodatke možete koristiti cimet, rogač. Umjesto mlijeka preporučam koristiti domaći kefir, a umjesto praška za pecivo sodu bikarbonu.

 

Pokušajte također bijeli šećer zamijeniti tamnim, nerafiniranim šećerom. Umjesto bijelog brašna stavite raženo brašno. Koristim tamni šećer kao na slici. Zaista ima prvoklasan okus, ali i košta. Kolač u ovoj varijanti je ukusniji od originalnog recepta. Pripisujem to finom i posebnom okusu tamnog šećera.

 

Obično se kolač prelije s glazurom od čokolade, ali nije obavezno. Na donjoj slici je prikazan isti kolač u zdravijoj varijanti s tamnim šećerom.

Piše: Sunčica P.