Peanut butter keksi

Jednostavni, hrskavi keksi od kikiriki maslaca, Toliko su fini da ih uglavnom ne možete prestati jesti. Dobri su za svaku prigodu.

Priprema

Istucite maslac dok ne postane kremast, 2 minute. Dodajte smeđi šećer i bijeli šećer, tucite još 2 minute. Umiješajte jaje i kikiriki maslac

U posebnoj posudi pomiješajte suhe sastojke: brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol. Umiješajte suhe sastojke u smjesu maslaca od šećera.

Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i stavite u hladnjak najmanje 3 sata.

Zagrijte pećnicu na 190 ° C: Oblikujte kolačiće: Oblikujte tijesto u kuglice. Stavite kuglice tijesta udaljene oko 3 centimetra na masni papir. Vilicom napravite unakrsni uzorak kao na slici. Pomaže umočiti vilicu u šećer kako se ne bi lijepila za tijesto.

Pecite kolačiće na 190 ° C dok ne postanu svijetlosmeđi, oko 9 do 10 minuta. Izvadite kolačiće iz pećnice i ostavite minutu da se ohlade. Nakon 1 minute prebacite kolačiće na rešetku da se potpuno ohlade.

Savjet

Važno je ohladiti tijesto na 3 sata jer to pomaže da keksići da zadrže oblik. 

Slobodno možete napravit 2 - 3 količine ovog tijesta i višak zamrznuti i pripremati po potrebi.