Lungić s kaduljom

Jako sam se iznenadila kada sam napravila ovo jelo. Nisam očekivala da kadulja daje tako poseban i fini tek mesu. Nevjerojatna aroma! Meso i umak su bili savršeni.

Svinjski file razrežete u "leptir", malo natučete, posolite, popaprite i naslažete listiće kadulje. Imala sam dvije grančice iz vrta i sve sam poslagala po mesu. Na sve to stavite šunku i sir te pokušate sve zarolati. Zamotuljak sam povezala špagom i kratko zapekla na tavi. Prebacila sam ga u pećnicu i pekla kojih 45 minuta.

Za prilog odlično idu šampinjoni koje zapečete na preostaloj masnoći od mesa (masnoća na tavi). Uz crvenu radič salatu, ovo je fenomenalan ručak!