Krem juha od tikvica

Ovo je možda najbolja krem juha. Jednostavna je, prirodna, savršeno kremasta i ukusna. Ova juha mi je bila otkriće prošlog ljeta. Imala sam dosta tikvica i trebala sam recept koji ih obilno koristi.

Krumpire i tikvice krupno nasijecite i stavite kuhati u vodu.  Začinite vodu usoljenim povrćem ili vegetom. Tikvica treba biti puno više od krumpira. Krumpir je tu jer daje kremastu teksturu krem juhi. Vode dodajte toliko da povrće gusto pliva u vodi. Količinu krem juhe procijenite prema svojim potrebama. Mali dio tikvica sačuvajte za kraj. Taj dio tikvica ćete sitno nasjeckati i to će plivati u juhi. Hrskavi komadići sirovih tikvica odlično pristaju ovoj juhi. Uživajte, ova juha je božanstvena.