Karolina vafli

Kada se spominju vafli, svi zamisle fine vafle od bijelog brašna. Međutim, postoje i puno zdravije verzije vafla koje su također ukusne. Nisu istog okusa kao standardne, ali su ukusne na jedan drukčiji način. Ovakve vafle baka Karolina radi svojim unucima. Djeca ih vole i navikla su na te okuse. Djecu treba što više odvikavati od bijelog brašna i uvoditi nove okuse.

Meni su bili savršeni. Dobri su mi i topli i hladni. Neki put dodam svog džema od izabele i to mi je dovoljna večera.

Priprema  

Smjesa za ove vafle je dosta velika, pa za svoje potrebe možete slobodno prepoloviti sve količine. Smjesu također ne morate odmah potrošiti. Jednostavno držite smjesu u hladnjaku i svako jutro pripremate svježe vafle.

Najprije izradite suhu smjesu. Sjemenke sameljite što sitnije i sve sastojke suhe smjese dobro promiješajte. Za mokru smjesu kratko izmiksajte jaja, dodajte otopljeni maslac, med i mlijeko. Suhu i mokru smjesu dobro pomiješati. Smjesa treba biti dovoljno tekuća da je možete fino rasporediti u pekaču za vafle. Zato količinu mlijeka korigirajte po potrebi. Smjesu ostavite da odstoji u hladnjaku sat vremena. Podmažite pekač masnoćom i pecite vafle. Nabavila sam pekač sa grubljim reljefom. Vafli izgledaju savršeno!