Barbie palačinke

rođendanske palačinke

Izmiksajte u blenderu ciklu, češnjak, malo soli i malo ulja dok ne dobijete kašicu. U brašno dodajte jaja, mlijeko, maslac i kad ste tu smjesu razmutili, nadodajte sadržaj smjese sa ciklom iz miksera. Sve zamiješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Pečete palačinke (ispast će otprilike 10-ak palačinki).

Za nadjev, sir i sol dobro izmijesiti. Vrhnje zagrijati da bude mlako i umijesiti u sir. U sirnu smjesu dodati nasjeckani vlasac, bosiljak ili slične mirodije. Bogato premazati palačinke i servirati kao na slici.
 

Sastojci

Smjesa za palačinke
  • 150 g glatkog brašna

  • 375 ml mlijeka

  • 1 cikla

  • 2-3 režnja češnjaka

  • 50 g maslaca ili masti

  • malo ulja

  • 2 jaja

  • sol

Nadjev
  • 200 g svježeg sira (posni) ili po želji

  • 50 ml slatkog vrhnja

  • prstohvat soli

  • nasjeckani svježi bosiljak

Piše: Sunčica P.