Poriluk palačinke

Odlično jelo s porilukom.

Sastojci

  • slane palačinke - 12 komada
  • mljeveno meso - 0,5kg
  • luk - 1 glavica
  • porluki - 3-4 stabljike
  • ribani sir
  • vrhnje za kuhanje - 2,5 dcl
  • sol, papar, bosiljak

Imajte u pripremi 12 slanih palačinki. Najprije prodinstate meso na luku. Dodate začine po ukusu (sol, papr, bosiljak). Poriluk nasjeckan na kolutiće kratko blanširate (5 min kuhate u uzavreloj vodi).

Slažete u tepsiju ovim redom:

  • 3 palačinke za dno
  • red mesa
  • red poriluka
  • pospete naribanim sirom i zalijete vrhnjem
  • pokrijete s 3 palačinke
  • red mesa
  • red poriluka
  • pospete naribanim sirom i zalijete vrhnjem
  • pokrijete s 3 palačinke
  • pospete naribanim sirom i zalijete vrhnjem

Umjesto palačinki za ovo jelo možete koristiti kore za lazanje. Gotove kore će ipak ubrzati i pojednostaviti pripremu ovog jela.

Piše: Sunčica Pećnjak