Helenine palačinkice

Sastojci

  • 280 g svježeg kravljeg sira
  • 2 jaja ili 4 bjelanjka
  • 100 g oštrog brašna
  • malo mlijeka

Električnom miješalicom izraditi sir, jaja, brašno, sol. Dodati toliko mlijeka da možete raditi deblje palačinke. U većoj teflonskoj tavi, na malo ulja, možete istovremeno peći četiri manje palačinke. Gotove palačinkice prelijte domaćim đemom. Kombinacija ovih palačinki i đema od bazginih bobica je nešto neodoljivo...

Piše: Sunčica P.