Soparnik
Zanimalo me kako bi izgledala neka prilagođena verzija soparnika iz pećnice. Ako ćete izrađivati soparnik po tradicionalnoj recepturi, ali u pećnici, nikad nećete dobiti pravi rezultat. — više
Omlet od cikorije
U ljeto, kad počnu izbijati mlade stabljike cikorije, otkinite mekane vrškove i napravite omlet.
Sastojci
- stručak mladih vrškova cikorije
- 4 jaja
- 1 dcl mlijeka
- 2-3 žlice maslaca
- Sol i papar
Berete mlade i mekane vrškove cikorije. Malo ih prokuhate da omekšaju.
Četiri jaja i obarene vrškove cikorije utucite u omlet s 1 dl mlijeka, soli i paprom. Pecite na rastopljenom maslacu dok se omlet ne zazlati s jedne strane, okrenite ga kuharskom lopaticom i pustite da zazlati i s druge, ali pazite da iznutra ostane vlažan. Možete ga posuti i s malo slatke paprike.
Recepti s lisnatim povrćem
Zeleni ručak iz vatrostalne
Ručak zaista ne mora biti kompliciran da bi bio kvalitetan. Neki najjednostavniji ručkovi poput ovog mogu biti pun pogodak... — više
Moderan soparnik
Zanimalo me kako bi izgledala neka prilagođena verzija soparnika iz pećnice. Ako ćete izrađivati soparnik po tradicionalnoj recepturi, ali u pećnici, nikad nećete dobiti pravi rezultat. — više
Cikorija s inćunima
Ako imate u pričuvi svoju staklenku sa slanim inćunima, ovo jelo je gotovo za 10-ak minuta i izrazito je zdrav obrok. — više
Cikorija sa gljivama
Ovo je jelo tradicionalno jelo sa Srednjeg istoka. Iako se listovi cikorije danas mogu kupiti iz uzgoja, divlja cikorija ima prednost kao divlje povrće. — više