Mladi tušt s krumpirom

Tušt je biljka koju u toploj sezoni stalno imam u vrtu. Okus te biljke mi je puno ukusniji od mnogih ubobičajenih povrtnica. Kako se ta biljka jednostavno i obilno  osjemenjuje, u vrtu sam u jednom trenutku imala mnoštvo mladih biljki. Ubrala dam te male biljke zajedno s korijenom. Dobro sam ih oprala i dodala u kuhani krumpir. Vrhnje, majonezu i sol sam dobro promjiešala i kao umak dodala u jelo.

Mlade biljke tušta ne morate kuhati, ustvari, šteta ih je kuhati. Konzumirate ih zajedno s crvenim korijenčićem. Večera je bila izvrsna! Čak i izgleda posebno.

portulak, tušt

Sastojci

  • mladi tušt
  • krumpir
  • čaša kiselog vrhnja
  • 1 vrećica majoneze
  • sol

Piše: Sunčica Pećnjak