Juha od maslačka

juha od maslačka

Kratko prokuhajte lišće i pupoljke od maslačka u dosta vode i vodu bacite. Pirjajte luk ili češnjak na maslinovom ulju, pa dodajte u lišće od maslačaka s dvije čaše vode. Štapnim mikserom usitnite lišće, pustite da kratko prokuha. Podijelite u tanjure i ukrasite isjeckanim cvjetovima i pupoljcima. U svaki tanjur dodajte i žlicu kiselog vrhnja.

Sastojci

  • 2 šake nasjeckanog lišća maslačka
  • 1 šaka cvijetova i pupoljaka maslačka
  • malo maslinovog ulja
  • 1 luk
  • 3 češnja češnjaka
  • 2 šalice vode
  • 1 žličica soli
  • 2 dcl kiselog vrhnja

Piše: Sunčica P.