Idealan doručak

Ovo jelo je sigurno zdravo, u tome se svi slažemo. Međutim, ne ističem ga zato što je zdravo i idealno za početak dana, nego zato što je fino. Ni sama nisam vjerovala u tu kombinaciju. Slučajno sam se našla u situaciji i probala sam. Okus je božanstven. Čini mi se da se niti jedan drugi doručak ne može mjeriti s ovim. Ovo jelo uzimaju mnogi bolesnici od raka i autoimunih bolesti. Sjemenke lana i sezama su veliki izvor nezasićenih masnih kiselina. U kombinaciji s jogurtom, to je dobitna kombinacija. Voće, zobene pahuljice, orasi, med su prave zdrave i cjelovite namirnice. Izuzetno bogat, kvalitetan i ukusan obrok. Kada se naviknete na ovo jelo, ništa vas više neće tako dobro zadovoljiti. Pripremite ga točno na sljedeći način.

Dan ranije namočite zobene pahuljice u toplu vodu, zajedno s grožđicama. Vodu je dobro zakiseliti s malo limuna. Neka odstoji na sobnoj temperaturi od 7-24 sata. Nakon tog vremena sjemenke i grožđice će dobro nabubriti. U smjesu zatim dodate 2 do 3 žlice mljevenih sjemenki lana ili sezama. Lan i sezam meljete u blenderu i svaki put morate friško samljeti, jer ta samljevena smjesa brzo oksidira i gubi ljekovita svojstva. Zatim dodajte krupno rezane orahe, bademe, lješnjake (već čega imate). Zasladite medom po ukusu. Ukus će biti fantastičan ako dodate narezane suhe smokve ili neko bobičasto voće. Smjesu podijelite u zdjelice i prelijte jogurtom. Mene je fascinirala kombinacija blago slatkastog i kiselog od jogurta. To mi izuzetno paše. Često ovo u zdjelicama nosim na posao za doručak. Tko kaže da se i na poslu ne može zdravo jesti. Ne uskraćujte sebi najkvalitetniji doručak!