Začinjena kava
Male stvari začine život. Tako i ova kava. — više
Usoljeno povrće za juhu
Ovo je recimo "vegeta" napravljena doma. Niti jedna kupovna vegeta ne može se mjeriti sa ovim. Jela dobiju domaći okus i miris...
Sastojci
- 2 kg mrkve
- 1 kg peršina
- 1 kg celera
- 0,5 kg soli
Na tržnici kupite domaće povrće. Domaće povrće uvijek ima sasvim drukčiji okus nego tretirano i masovno uzgojeno. Vjerojatno je zato domaća vegeta nešto sasvim drugo od kupovne. Niti ona vegeta Natur nije ni blizu...
Operite i očistite povrće. Od peršina i celera koristite i korijen i lišće. Povrće sitno isjeckajte u blenderu i pomiješajte sa solju. Ostavite preko noći na hladnom mjestu i ujutro iscijedite sok. Povrće dobro natisnite u staklenke i pokušajte istisnuti sav zrak. Čuvajte u podrumu ili frižideru.
Kad dodajete ovaj pripravak jelima, skoro da ne morate ništa soliti!
Samostalni recepti
Chia, pelud i kefir
Sve namirnice ovog doručka su savršene, a kombinacija je ukusna i idealna za početak dana. — više
Francuski krumpir
Ovo jelo nije uopće došlo iz Francuske. Možda je inspirirano francuskom kuhinjom, ali to je domaće jelo koje je bilo popularno 80-ih godina. — više
Zelene polovice
Kada ste u sezoni prekrasnog mladog krumpira, napravite ručak baš na temelju ove namirnice. Nevjerojatno je koliko se može uživati u okusu krumpira... — više