E355

Sredstvo za reguliranje kiselosti i pojačavanje okusa. Upotrebljava se u proizvodnji deserta s voćnim okusom i praškastim instant-pićima. Lako može doći do prekoračenja preporučene maksimalne dnevne doze. U pokusima na štakorima utvrđeno je da usporava rast i razvoj. Česta upotreba nije preporučljiva.