E123

Sintetsko crveno bojilo iz skupine azo-bojila. Upotrebljava se za bojanje aperitivnih vina, alkoholnih pića, bombonskih proizvoda, sladoleda, riblje ikre.

U pokusima na životinjama ustanovljeno je da uzrokuje stvaranje bubrežnih kamenaca i inducirane pobačaje. Pretpostavlja se takoder da bojilo može utjecati na nastajanje neurodermitisa, astme i sindroma hiperaktivnosti. Zbog sumnje da izaziva rak zabranjen je u SAD, a tako i u Rusiji, Austriji, Norveškoj... U Francuskoj i Italiji dopuštena upotreba samo za kavijar.