E965

Sintetska zamjena za šećer, stabilizator, emulgator. Sladi slabije od šećera. Dobiva se enzimskom razgradnjom škroba. Upotrebljava se za pripravu niskokaloričnih napitaka, kandiranog voća i slatkiša. Odrasli ne bi smjeli uzimati više od 30g, a djeca ne više od 20g dnevno. Veće dnevne doze uzrokuju nadutost i proljev. Obično se nalazi u namirnicama na kojima piše "bez dodatka šećera".