Pažnja! Crveno označeni aditivi mogu biti štetni za zdravlje !!!

Tvari za poliranje

služe za dobivanje glatke i sjajne površine, te za zaštitu namirnice od isušivanja i kvarenja. To su razni voskovi i smole (E901-E904). Nanose se na proizvode uranjanjem, raspršivanjem ili mazanjem. Na površini namirnice stvaraju čvrsti elastični sloj. Tvari za poliranje dodaju se preljevima finih pekarskih proizvoda, snack-proizvoda, a služe i za tretiranje kore svježih agruma, egzotičnog voća, dinja, jabuka, krušaka, te za poliranje sirove i pržene kave u zrnu...

E927b KARBAM1D

Prirodni stabilizator. Dopušten samo kao dodatak gumama za žvakanje bez šećera. Smatra se bezopasnim.

29.11.2011.