Pažnja! Crveno označeni aditivi mogu biti štetni za zdravlje !!!

Konzervansi

sprečavaju ili usporavaju razmnožavanje mikroorganizama koji uzrokuju kvarenje. Tako se produžuje trajnost namirnice i omogućuje transport lako pokvarljive robe na velike udaljenosti. Najčešći konzervansi jesu sorbinska kiselina (E200) i njezine soli te benzojeva kiselina (E210) i njezine soli.

E297 FUMARNA KISELINA

Sredstvo za reguliranje kiselosti. Nalazi se u svakoj živoj stanici. Daje se odojcima u svrhu poboljšanja iskoristivosti stočne hrane. Još nije moguće dati konačnu procjenu učinaka fumarne kiseline proizvedene iz genetski promijenjenih sirovina. Smatra se bezopasnom.

08.11.2011.