Ljetne pogačice

Sastojci

  • 20 dkg mljevenog mesa
  • 1 pakiranje lisnatog tijesto
  • maslinovo ulje
  • 2 velika luka
  • košer sol i svježe mljeveni crni papar
  • 3 jušne žlice suhog bijelog vina
  • 3 žličice svježeg lišća majčine dušice
  • 4 žlice svježe ribanog parmezan
  • 4 češnja češnjaka
  • kozji sir
  • 2 velike rajčice narezane na kriške
  • 3 žlice svježeg bosiljka

Nakon što se lisnato tijesto odmrzne, podijelite ga u 12 pogačica. Razvaljajte svaku pogačicu kao palačinku. Da bi dobili pravilan krug koristite prikladni tanjur i višak tijesta odrežite kotačićem za tijesto. Po rubovima pospite parmezan, pa prevrnite rubove da parmezan ostane unutra . Luk isijecite na kolutove. Popržite ga sa listićima majčine dušice (timijan) uz dodatak češnjaka, soli, papra i malo vina. Prženi luk rasporedite po pogačicama. Na preostalom ulju kratko popržite mljeveno meso sa malo soli i opet rasporedite po pogačicama. Rajčice nasijecite na kolutove i rasporedite na pogačice. Pospite kozjim sirom, maslinovim uljem paprom i soli. Stavite peći u pećnicu na 15-ak minuta i na samom kraju pospite svježim bosiljkom.

 

Umjesto mljevenog mesa možete upotrijebite šnite friške vratine, šunke, pancete, a mogu doći i gljive.

Piše: Sunčica Pećnjak



Ocijenite ovo:

prosjek 2.0 (1 glas(a)/ova)



Vizija

Prirodna hrana, prirodna kozmetika, lijekovi iz prirode, sve - što prirodnije. Trudim se da svi recepti i savjeti budu što prirodniji. Pokušavam objasniti da su biljke vašeg podneblja najbolji izbor u prehrani. Zaboravite egzotične i skupe namirnice. Biljke koje rastu pokraj vas, koje su rasprostranjene i savršeno prilagođene određenom podneblju, često puta su korov, takve biljke su najbolji izvor vašeg zdravlja. Potičem na uzgoj vlastitih biljki ili korištenje divljeg, samoniklog bilja. To je najjeftiniji i najzdarviji način prehrane. Izbjegavam umjetne, egzotične i skupe namirnice kao i postupke koji su komplicirani i iscrpljujući. Posebno volim objavljivati stare recepte koji su vezani uz podneblja i kojima je vrijeme dokazalo kvalitetu. više ▹

Pozivamo Vas na suradnju, reklamiranje, razmjenu materijala ili objavu vaših radova.
kontakt email: info@prirodna.hr

Portal sadrži brojne savjete narodne medicine koje primjenjujete na osobnu odgovornost!
© 2018 • www.prirodna.hr • sva prava pridržana.
CMS 18.0421/3