Punjena pljeskavica

Dodajte mljeveno meso, mrvice, 1 jaje, nasjeckani luk i sve začine. Dobro izmiješajte smjesu, ali ne previše, jer miješanjem smjesa postaje tvrđa. Trebate postići da se svi sastojci homogeniziraju. Naribajte gaudu i dodajte 2 žlice senfa i malo naribanih kiselih krastavčića. Sve skupa izmiješajte. Punjenu pljeskavicu radite tako da najprije napravite dno pljeskavice, dodate nadjev na sredinu i poklopite sa drugim dijelom mesa. Sve skupa oblikujete rukama tako da dobije lijepi oblik pljeskavice. Pečete u gril tavi, po 5 - 6 minuta sa svake strane. Obavezno poslužite uz luk, kajmak i ajvar. Kajmak mi je najvažniji dodatak ovom jelu i nevjerojatno dobro ide uz ovu pljeskavicu. Pazite, pljeskavica mora biti još vruća kad se stavlja kajmak. Sve se brzo radi i brzo pojede. Miris punjene pljeskavice i kajmak koji se topi na njoj je san snova od ručka...

Sastojci

smjesa mesa
  • 50 dkg mljevenog mesa (svinjetine ili miješano)
  • 1 jaja
  • 3 žlice krušnih mrvica
  • 1 crveni luk
  • malo soli, mljevene paprike, papra
nadjev
  • 15 dkg naribane gaude
  • 2 žlice senfa
  • 2 - 3 ribana kisela krastavčića


Ocijenite ovo:

prosjek 0.0 (0 glas(a)/ova)



Vizija

Prirodna hrana, prirodna kozmetika, lijekovi iz prirode, sve - što prirodnije. Trudim se da svi recepti i savjeti budu što prirodniji. Pokušavam objasniti da su biljke vašeg podneblja najbolji izbor u prehrani. Zaboravite egzotične i skupe namirnice. Biljke koje rastu pokraj vas, koje su rasprostranjene i savršeno prilagođene određenom podneblju, često puta su korov, takve biljke su najbolji izvor vašeg zdravlja. Potičem na uzgoj vlastitih biljki ili korištenje divljeg, samoniklog bilja. To je najjeftiniji i najzdarviji način prehrane. Izbjegavam umjetne, egzotične i skupe namirnice kao i postupke koji su komplicirani i iscrpljujući. Posebno volim objavljivati stare recepte koji su vezani uz podneblja i kojima je vrijeme dokazalo kvalitetu. više ▹

Pozivamo Vas na suradnju, reklamiranje, razmjenu materijala ili objavu vaših radova.
kontakt email: info@prirodna.hr

Portal sadrži brojne savjete narodne medicine koje primjenjujete na osobnu odgovornost!
© 2017 • www.prirodna.hr • sva prava pridržana.
CMS 17.0415/56