Krostata (pita) od trešanja

Ako imate trešnje, ovo je odličan recept kako ih iskoristiti. U svom voćnjaku zasadila sam puno mladih trešanja i nadam se da ću jednog dana imati urod i da ću često moći raditi ovaj recept.

Sve sastojke za tijesto staviti u zdjelu, zamijesiti tijesto, oblikovati u loptu i staviti u frižider barem 1/2 sata. U međuvremenu operite i očistite trešnje. Pripremite mrvice tako da u zdjelu stavite brašno, maslac i šećer. Izmiješajte sastojke dok ne dobijete razmrvljenu smjesu. Tijesto iz frižidera razvucite na kalup i probušite vilicom na puno mjesta. Tijesto prekrijte trešnjama i pospite smjesom šećera i cimeta. Pospite mrvice po trešnjama. Pecite na 180 oko 40 minuta.

 

Ovo je izvorno talijanski recept koji se obično radi u okruglim kalupima. Prilagodila sam recept za svoj standardni pravokutni kalup 25x35.

Sastojci

Tijesto:
  • glatko brašno - 400 g
  • suhi kvasac - 1/2 vrećice
  • maslac (ili mast) - 200 g
  • šećer - 150 g
  • vanilin šećer
  • izribana limunova korica
  • jaja - 2 kom
  • mlijeko - 2-3 žlice
  • malo soli
mrvice:
  • brašno - 200 g
  • maslac - 150 g
  • šećer - 100 g
punjenje:
  • očišćene trešnje - 1 kg
  • šećer - 80 g
  • cimet - 1 žličica


Ocijenite ovo:

prosjek 5.0 (1 glas(a)/ova)



Vizija

Prirodna hrana, prirodna kozmetika, lijekovi iz prirode, sve - što prirodnije. Trudim se da svi recepti i savjeti budu što prirodniji. Pokušavam objasniti da su biljke vašeg podneblja najbolji izbor u prehrani. Zaboravite egzotične i skupe namirnice. Biljke koje rastu pokraj vas, koje su rasprostranjene i savršeno prilagođene određenom podneblju, često puta su korov, takve biljke su najbolji izvor vašeg zdravlja. Potičem na uzgoj vlastitih biljki ili korištenje divljeg, samoniklog bilja. To je najjeftiniji i najzdarviji način prehrane. Izbjegavam umjetne, egzotične i skupe namirnice kao i postupke koji su komplicirani i iscrpljujući. Posebno volim objavljivati stare recepte koji su vezani uz podneblja i kojima je vrijeme dokazalo kvalitetu. više ▹

Pozivamo Vas na suradnju, reklamiranje, razmjenu materijala ili objavu vaših radova.
kontakt email: info@prirodna.hr

Portal sadrži brojne savjete narodne medicine koje primjenjujete na osobnu odgovornost!
© 2018 • www.prirodna.hr • sva prava pridržana.
CMS 18.0214/18