Mušmula, divlji lijek

Mušmula me očarala i kao voće i kao biljka. Okus je aromatičan, između  slatkog i malo kiselkastog, kremaste teksture. Plodovi su mali, ali izuzetno bogati nutrijentima. Sve karakteristike odaju da se radi o pravoj mediteranskoj voćki. Mušmula, Mespilus germanica je domaća sorta u istočnim dijelovima Mediterana i Turskoj. Sam naziv potiče iz turskog jezika. Mušmula pripada porodici ruža, a sam njen plod podsjeća na uvećani plod ruže.

musmula

Neobična voćka koja se bere u 11. mjesecu kada već počnu mrazevi. Beru se mekani plodovi koji izgledaju kao truli. Takve plodove pritisnete na jednom kraju i isisate mekano, sočno meso ploda. U plodu se nalazi nekoliko koštica koje morate ispljunuti.  Ako plodove uberete dok su nezreli i tvrdi, jednostavno ih pustite neko vrijeme i oni će sami početi dozrijevati.  Plodovi postepeno dozrijevaju, a kad dozriju i omekšaju treba ih odmah potrošiti. Upravo ovakvo ponašanje mušmule čini je neprikladnom za masovnu distribuciju. Vjerojatno je to i razlog zbog kojeg je ova voćka zaboravljena i pomalo nepoznata.  Nije se uklopila u zahtjeve industrijske distribucije hrane, pa  ovu voćku sigurno ne možete pronaći u supermarketima. 

 

Iako je ne možete kupovati jednostavno, možete je jednostavno uzgojiti. Ova biljka odlično podnosi hladnoće i uzgoj na kontinentu. Jednostavna je za uzgoj i ne traži nikakvu posebnu njegu. Sve oko mušmule je jednostavno. Konzumirate ih kako dozrijevaju i to je najbolji način upotrebe ovih plodova. Prerađivanje plodova mi nekako nije u skladu sa jednostavnošću ove biljke. Nikad ne radim marmelade ili slično. Uzgajam ih za jelo. Postepeno dozrijevaju, taman dinamikom kojom se mogu i pojesti. Nije nikad dobro pretjerivati u konzumaciji ovih plodova jer su prirodni laksativ. U umjerenoj mjeri, ovo je voće idealno za zdravlje i konzumacija u svježem stanju je najbolja opcija.

 

Mušmula djeluje protuupalno na cijeli organizam, a posebno je korisna u probavnom sustavu. Prirodni je laksativ i djeluje na mnoge želučane probleme.  Puna je pektina koji pomaže u snižavanju kolesterola, pospješuje rad crijeva, sprječava zatvor te pomaže u liječenju raznih upalnih procesa u organizmu. Obiluje vitaminom C te vitaminima iz B skupine. Izvor je kalija, kalcija, željeza i magnezija. Konzumacija plodova djeluje na krvnu sliku, čisti jetru i bubrege. Pomažu ženama u menopauzi kao i muškarcima koji imaju probleme s prostatom. Velike količine antioksidansa jačaju imunitet i usporavaju starenje. Pravi ljekoviti poklon iz prirode!

18.11.2016.


Ocijenite ovo:

prosjek 5.0 (6 glas(a)/ova)



krasna fotografija!

Vizija

Prirodna hrana, prirodna kozmetika, lijekovi iz prirode, sve - što prirodnije. Trudim se da svi recepti i savjeti budu što prirodniji. Pokušavam objasniti da su biljke vašeg podneblja najbolji izbor u prehrani. Zaboravite egzotične i skupe namirnice. Biljke koje rastu pokraj vas, koje su rasprostranjene i savršeno prilagođene određenom podneblju, često puta su korov, takve biljke su najbolji izvor vašeg zdravlja. Potičem na uzgoj vlastitih biljki ili korištenje divljeg, samoniklog bilja. To je najjeftiniji i najzdarviji način prehrane. Izbjegavam umjetne, egzotične i skupe namirnice kao i postupke koji su komplicirani i iscrpljujući. Posebno volim objavljivati stare recepte koji su vezani uz podneblja i kojima je vrijeme dokazalo kvalitetu. više ▹

Pozivamo Vas na suradnju, reklamiranje, razmjenu materijala ili objavu vaših radova.
kontakt email: info@prirodna.hr

Portal sadrži brojne savjete narodne medicine koje primjenjujete na osobnu odgovornost!
© 2017 • www.prirodna.hr • sva prava pridržana.
CMS 17.0415/20