Pureći prutići

Ovaj način pripreme je tradicionalan način pripreme hrskavih pilećih ili purećih prutića u kineskoj kuhinji. Uz umak od jogurta i salatu dobivate kompletni ručak u kojem će svi tražiti još... Salata nije baš po kineskom, ali odlično paše uz ovo meso.

Prutići se pripremaju u wok-u, a izrada je jednostavna i brza.

pureći prutići

Sastojci

  • 500 g purećih ili pilećih prsa
  • 2 bjelanjka
  • 7 žlica škrobnog brašna
  • sol, papar, šećer
umak od jogurta
  • 3 dl jogurta
  • 2 češnja češnjaka
  • sjeckani vlasac
  • 1 žličica ljutog tobasco-a
  • sol, bijeli papar

Za umak izmiješajte jogurt, protisnuti češnjak, sjeckani vlasac, tobasco, sol i malo bijelog papra.

 

Pureća prsa operite i narežite na trakice. Istucite bjelanjke sa malo soli, žlicom šećera i malo bijelog papra. Umiješajte škrobno brašno, pa u tu smjesu uvaljajte pureće trakice.

 

U woku ugrijete ulje i pržite trakice. Pažljivo stavljate jednu po jednu trakicu, pazeći da se ne slijepe. Čim se zarumene sa svih strana, vadite van.

 

Jedan savjet: čim stavite trakice da se peku, nemojte ih dirati neko vrijeme dok ne dobiju rumenu boju. Ako ih prebrzo okrenete, trakice se onda puno teže zarumene. Čudna pojava, ali zaista je tako.



Ocijenite ovo:

prosjek 0.0 (0 glas(a)/ova)



Vizija

Prirodna hrana, prirodna kozmetika, lijekovi iz prirode, sve - što prirodnije. Trudim se da svi recepti i savjeti budu što prirodniji. Pokušavam objasniti da su biljke vašeg podneblja najbolji izbor u prehrani. Zaboravite egzotične i skupe namirnice. Biljke koje rastu pokraj vas, koje su rasprostranjene i savršeno prilagođene određenom podneblju, često puta su korov, takve biljke su najbolji izvor vašeg zdravlja. Potičem na uzgoj vlastitih biljki ili korištenje divljeg, samoniklog bilja. To je najjeftiniji i najzdarviji način prehrane. Izbjegavam umjetne, egzotične i skupe namirnice kao i postupke koji su komplicirani i iscrpljujući. Posebno volim objavljivati stare recepte koji su vezani uz podneblja i kojima je vrijeme dokazalo kvalitetu. više ▹

Pozivamo Vas na suradnju, reklamiranje, razmjenu materijala ili objavu vaših radova.
kontakt email: info@prirodna.hr

Portal sadrži brojne savjete narodne medicine koje primjenjujete na osobnu odgovornost!
© 2018 • www.prirodna.hr • sva prava pridržana.
CMS 18.0421/3