Bob varivo

bob varivo

Proljetno doba ne mogu zamisliti bez ovog ručka. Bob je izuzetna namirnica i kao takva može biti suština ručka. Nije vam potrebno niti meso, niti puno drugih dodataka. Evo kako je pripremam.

 

U početku sezone dok je bob mlad, koristim i mahune i zrnje. Kako bob odmiče, ostajem samo na zrnju.

Sastojci

  • 2 - 3 mlada luka
  • malo češnjaka
  • 2 - 3 mrkve
  • maslinovo ulje
  • 60 -70 dkg boba
  • grančice kopra
  • domaća tjestenina ili pužići
  • 2 žlice koncentrata rajčice

Najprije na maslinovom ulju prodinstate nasjeckani luk, češnjak i mrkvu. Dinstate blago na maslinovom ulju dok sve ne omekša. Možete povrće malo dodatno usitniti kako se ne bi vidjeli komadi luka. Dodajete bob i podlijete s dovoljno vode. Dodate sve potrebne začine tipa sol, papar, rajčica, usitnjeni kopar. Pustite da se kuha 20-ak minuta i zatim dodajete tjesteninu.

 

U ovom jelu najviše volim domaću tjesteninu. Dok se bob kuha, na brzinu je možete napraviti od jaja, soli, brašna  i maslinova ulja. Razvaljate i režete na rezance. Nije tu potrebno nikakvo posebno znanje niti recept. Dobro će pasati i kupovni pužeki, ali u svakom slučaju paše malo deblja i konkretnija tjestenina. Sve skupa kuhate još 20-ak minuta.

 

Malo još dodate maslinovog ulja na kraju. Ručak je da ne može bolji!



Ocijenite ovo:

prosjek 5.0 (1 glas(a)/ova)



Vizija

Prirodna hrana, prirodna kozmetika, lijekovi iz prirode, sve - što prirodnije. Trudim se da svi recepti i savjeti budu što prirodniji. Pokušavam objasniti da su biljke vašeg podneblja najbolji izbor u prehrani. Zaboravite egzotične i skupe namirnice. Biljke koje rastu pokraj vas, koje su rasprostranjene i savršeno prilagođene određenom podneblju, često puta su korov, takve biljke su najbolji izvor vašeg zdravlja. Potičem na uzgoj vlastitih biljki ili korištenje divljeg, samoniklog bilja. To je najjeftiniji i najzdarviji način prehrane. Izbjegavam umjetne, egzotične i skupe namirnice kao i postupke koji su komplicirani i iscrpljujući. Posebno volim objavljivati stare recepte koji su vezani uz podneblja i kojima je vrijeme dokazalo kvalitetu. više ▹

Pozivamo Vas na suradnju, reklamiranje, razmjenu materijala ili objavu vaših radova.
kontakt email: info@prirodna.hr

Portal sadrži brojne savjete narodne medicine koje primjenjujete na osobnu odgovornost!
© 2018 • www.prirodna.hr • sva prava pridržana.
CMS 18.0421/8